Υλικά:
Για το Κοτόπουλο:
- 4 κομμάτια κοτόπουλο (μπρεσαδέρια, μπούτια, φιλέτα)
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλιά του γλυκού σκόρδο σκόνη
- 1/2 κουταλιά του γλυκού καίνε
- Ελαιόλαδο
Για τη Βαλσαμική Χαρά:
- 1/2 φλιτζάνι βαλσαμικό ξύδι
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας διόγκωση
- Αλάτι και πιπέρι
Για τις Φράουλες:
- 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, κομμένες σε φέτες
- Φρέσκο μέντα για διακόσμηση
Οδηγίες:
Προετοιμασία του Κοτόπουλου:
Προθερμάνετε το ψήσιμο στον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Αλατοπιπερώστε τα κομμάτια κοτόπουλου και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την πάπρικα, το σκόρδο σκόνη, την καίνε και αρκετό ελαιόλαδο. Απλώστε το μείγμα πάνω στο κοτόπουλο.
Ψήσιμο του Κοτόπουλου:
Ψήστε το κοτόπουλο στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και να πάρει χρυσαφί χρώμα.
Προετοιμασία της Βαλσαμικής Χαράς:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βαλσαμικό ξύδι, το ελαιόλαδο, το μέλι, τη διόγκωση, το αλάτι και το πιπέρι. ανακατεύουμε καλά
Προετοιμασία των Φράουλων:
Κόψτε τις φράουλες σε φέτες και αφήστε τις στην άκρη για το σερβίρισμα.
Αφήστε να Κρυώσει και Σερβίρισμα:
Αφήστε το κοτόπουλο να κρυώσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια περιχύστε το με τη βαλσαμική χαρά.
Σερβίρετε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και προσθέστε τις φρέσκες φράουλες από πάνω.
Διακοσμήστε με φρέσκο μέντα και προσφέρετε άμεσα.
Συμβουλή: Συνοδεύστε το κοτόπουλο BBQ με φράουλες με ένα πλευρικό πιάτο, όπως ρύζι ή πατάτες, για μια πλήρη γευστική εμπειρία.
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την ζουμερότητα του κοτόπουλου, την ευκρινή γεύση της βαλσαμικής χαράς και τη φρεσκάδα των φράουλων, δημιουργώντας ένα πιάτο που θα γίνει αγαπημένο στο τραπέζι σας. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για εκδηλώσεις, γιατί προσφέρει μια πρωτότυπη και εντυπωσιακή εμπειρία γεύσης.
Συχνές Ερωτήσεις:
Q1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλο είδος κοτόπουλου για αυτήν τη συνταγή;
A.Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας είδος κοτόπουλου, όπως μπρεσαδέρια, μπούτια ή φιλέτα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Q2. Πώς μπορώ να διατηρήσω το κοτόπουλο για μετέπειτα κατανάλωση;
A.Αφού κρυώσει το κοτόπουλο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Αν θέλετε να το διατηρήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τοποθετήστε το σε σφραγισμένη σακούλα και καταψύξτε το.
Q3. Ποιο είναι το καλύτερο είδος βαλσαμικού ξυδιού για αυτήν τη συνταγή;
A.Επιλέξτε ένα υψηλής ποιότητας βαλσαμικό ξύδι για να απολαύσετε πλούσια γεύση. Ένα παλαιωμένο βαλσαμικό ξύδι με γλυκάνισο θα προσθέσει επιπλέον πολυπλοκότητα.
Q4. Ποιες άλλες φρούτα μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για φράουλες;
A.Μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή ανάλογα με τα προσωπικά σας γούστα. Άλλα φρούτα όπως βατόμουρα, μάνγκο ή και ροδάκινο μπορούν να δώσουν μια διαφορετική νότα γεύσης.
Q5. Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλο είδος μελιού;
A.Ναι, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα είδη μελιού, όπως λουλακιού, θυμαριού ή αγριολούλουδου, για να προσθέσετε διαφορετικές νότες γεύσης.
Q6. Με τι μπορώ να σερβίρω αυτό το πιάτο;
A.Το κοτόπουλο BBQ με φράουλες είναι εξαιρετικό ως κυρίως πιάτο σερβιρισμένο με ρύζι, πατάτες ή καινούριες πατάτες. Επίσης, μπορείτε να το συνοδεύσετε με ένα πλούσιο πράσινο σαλάτα για μια ισορροπημένη γευστική εμπειρία.
Q7. Μπορώ να χρησιμοποιήσω αυγό για βελτίωση της χροιάς του κοτόπουλου;
A.Ναι, αν θέλετε να δώσετε στο κοτόπουλο μια χρυσαφί χροιά, μπορείτε να αλείψετε την επιφάνειά του με αυγό πριν το ψήσιμο.
Αυτές οι συχνές ερωτήσεις και απαντήσεις σας βοηθούν να απολαύσετε επιτυχώς αυτό το ενδιαφέρον πιάτο με βαλσαμική χαρά, κοτόπουλο BBQ και φράουλες.
0 Comments